かぼちゃの種がいいみたい

美容といえば、最近気になるのは、かぼちゃの種です。
ミランダ・カーが、かぼちゃの種を読んでいるというのを、海外のセレブの雑誌の記事で見たので。
かぼちゃの種、食べられるの？と思いましたが、調べてみると、食べられます。
しかも、美容にいい成分が豊富だそうです。
料理でかぼちゃは、よく使いますし、私がたまに買って食べる、かぼちゃのケーキに、かぼちゃの種がついていることを思い出しました。
確かに食べられます。
かぼちゃの種には、アンチエイジングとダイエットの効果があるそうです。
ポリフェノールの一種である成分が含まれていて、さらに女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはとても嬉しい種です。
さらに質のいいたんぱく質もあり、美容だけでなく健康にもいいです。
かぼちゃを料理するときには、種はいつも捨てていましたが、これからは取っておこうと思います。
どういうふうに食べるのか、いおつまみになりそうです。
私はお酒は飲みませんが。